डेकोर्टिकेटेड सुखी फेवे की क्रीम, ग्रीक फेटा और ग्रिल्ड पेपर्स के साथ परोसी जाती है। बिना मक्खन का यह आसान और तेज़ नुस्खा, एकल सर्व पॉट्स, फिंगर फूड या मुख्य व्यंजन के रूप में उपयुक्त है।
डेकॉर्टिकेटेड फेवे को धोकर सब्ज़ी ब्रोथ या पानी में पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार उबालें।
इस बीच, बैल पेपर्स को धोकर ग्रिल करें; फिर उन्हें छीलकर अलग रख लें।
जब फेवे पक जाएँ, तो उन्हें ज़ैतून के तेल और कटे हुए स्कैलियन्स के साथ पैन में डालें।
फ्रूट करें जब तक फेवे एक समान क्रीम में न बदल जाएं; नमक और काली मिर्च मिलाएं।
फेटा को टुकड़ों में काटें।
प्लेट तैयार करें: फेवे की क्रीम फैलाएं, ग्रिल्ड पेपर्स और फेटा के टुकड़े जोड़ें।
कच्चे ज़ैतून के तेल, ओरेगैनो और काली मिर्च डालकर परोसें; क्रॉस्टिनी के साथ।
बर्तन
पैन
ग्रिल या प्लेट
इमर्शन ब्लेंडर या मिक्सर
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 177.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.24 |
| वसा (ग्राम) | 13.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.46 |
| बिक्री | 0.3 |
