सेब भुने हुए घी और दालचीनी के साथ एक सरल, स्वस्थ और बिना चीनी का मीठा। यह नुस्खा त्वरित और अनुकूलनीय है, जो बिना ग्लूटेन या लो कार्ब आहार का पालन करने वालों के लिए आदर्श है। कुछ सामग्री, त्वरित तैयारी और स्वादिष्ट और हल्का परिणाम।
सेब को अच्छी तरह धो लें; अगर चाहें तो उन्हें छील सकते हैं या छिलका छोड़ सकते हैं। सेब को लगभग 2 सेमी के समान टुकड़ों में काटें।
एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम-निम्न आंच पर गर्म करें और उसमें घी डालें, इसे धीरे-धीरे पिघलने दें।
पैन में सेब के टुकड़े डालें और उन्हें घी से अच्छी तरह से ढकने के लिए धीरे से मिलाएँ। समान रूप से दालचीनी छिड़कें और अगर चाहें तो स्वाद को संतुलित करने के लिए एक चुटकी नमक डालें।
पैन को ढक्कन से ढकें और मध्यम आंच पर लगभग 10-12 मिनट तक पकने दें, समय-समय पर मिलाते रहें जब तक सेब नरम न हो जाएं और टूटें नहीं। हल्की कारमेलाइजेशन के लिए अंतिम 1-2 मिनट में आंच बढ़ाएं।
पैन को आंच से हटा लें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। भूने हुए सेब को एक कटोरे में परोसें, पुदीने की थाली या ताजगी के लिए एक चम्मच दही के साथ सजाएं।
तेज चाकू
कटिंग बोर्ड
नॉन-स्टिक पैन
लकड़ी या सिलिकॉन का चम्मच
चम्मच
विविधता: सूखे मेवे (नट्स, बादाम, हेज़लनट्स), अन्य मसालों (जायफल, अदरक, इलायची) या क्रीमी टॉपिंग (ग्रीक योगर्ट) जोड़ें। सुझाव: सेब के टूटने से बचने के लिए धीमी आंच पर पकाएं, दालचीनी को अपनी पसंद के अनुसार डालने में संकोच न करें और अधिक तीव्र कारमेलाइजेशन के लिए अंतिम 1-2 मिनट तक तेज आंच पर भूनते रहें।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 293.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.01 |
| वसा (ग्राम) | 21.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 7.1 |
| बिक्री | 0.01 |
