बिना मक्खन और बिना अंडे के शाकाहारी टोस्ट, आसान और तेज़। वसंत और गर्मियों में दोपहर या रात के खाने के लिए आदर्श।
ज़ुकीनी के फूलों को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
फूलों को पैन में थोड़े से तेल, केपर्स, नमक और पुदीने के साथ तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
रिकोटा को एक चम्मच पानी के साथ मिला कर चिकनी क्रीम बना लें।
रोटी को गर्म करें (ओवन या टोस्टर में)।
गर्म रोटी पर रिकोटा की क्रीम फैलाएं।
परोसने से पहले पकाए हुए ज़ुकीनी के फूलों और एक चुटकी ओरेगानो से सजाएं।
पैन
चम्मच
टोस्टर या ओवन
राई की रोटी को पसंदीदा रोटी से बदल सकते हैं; रिकोटा को पनीर, बकरी की रिको्टा या भेड़ की रिकोटा से बदल सकते हैं। परेड के लिए उपयुक्त।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.71 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.1 |
| वसा (ग्राम) | 3.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.93 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.1 |
| बिक्री | 0.23 |
