चावल के साथ आलू और बोक चोई

इस समय मैं उन व्यंजनों से प्रेरणा ले रहा हूँ जो मैं अक्सर अपने घर पर खाता था, जो मेरी मां द्वारा तैयार किए जाते थे। मेरे पिताजी के लिए आलू और बोक चोई का सूप शायद वह था जो आज हम आरामदायक भोजन कहते हैं.. लेकिन उस समय मुझे बोक चोई पसंद नहीं थी, और इस तरह के व्यंजन पसंद नहीं थे, और इसे थोड़ी और पसंद करने के लिए मैं चावल डालवाती थी। मुझे नहीं पता.. मेरे लिए चावल सब कुछ बेहतर बना देता था। आज मैं बोक चोई से प्यार करती हूँ, मैं कई सब्जियों से प्यार करती हूँ जिन्हें मैं छोटी उम्र में नहीं पहचान पाई, और इस व्यंजन को बनाना मुझे थोड़ी पिछली याद दिलाता है, बल्कि मुझे लाड़ करता है। चलो मिलकर इसे कैसे बनाया जाए देखते हैं!