यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक त्वरित लंच का विचार हो सकता है! यह आदर्श है यदि आपके फ्रिज में कुछ सब्जियाँ बची हैं। यह एक संपूर्ण भोजन है और सभी के लिए सुलभ है। यदि इसे कम मात्रा में परोसा जाए तो इसे एंटीपास्तो के रूप में भी सोचा जा सकता है। आइए हम साथ में देखें कि इस ब्रोकली, फेटा और अखरोट के साथ इस क्रोस्टोन को कैसे बनाया जाए।
मैंने ब्रोकली को एक पैन में थोड़ा सा तेल और एक लहसुन की कली के साथ पकाया। मैंने नमक और काली मिर्च डाली। जब यह नरम हो गया, तो मैंने इसे बंद कर दिया और कांटे से थोड़ा सा मैश कर दिया।
अलग से, मैंने रोटी के स्लाइस को थोड़ा सा जैतून का तेल लगाकर टोस्ट किया। जब यह अच्छी तरह से कुरकुरा हो गया, तो मैंने ब्रोकली को रखा और इसे थोड़ा और मैश किया ताकि यह अधिक क्रीमी लगे।
मैंने फेटा को क्रम्बल किया और कटे हुए अखरोट डाले। मैंने थोड़ा और तेल डाला और काली मिर्च का एक और अच्छा पीस डाला। अधिक भुना हुआ प्रभाव पाने के लिए, आप ब्रुशेटा को दो-तीन मिनट के लिए ग्रिल के नीचे रख सकते हैं।
ब्रोकली पकाने के लिए एक पैन
रोटी गर्म करने के लिए एक ओवन ट्रे
इसे फ्रिज में कुछ दिनों के लिए रखा जा सकता है.. लेकिन इसे तुरंत खाना सबसे अच्छा होगा, ताकि रोटी की कुरकुराहट बनी रहे।
मैंने ब्रोकली और फेटा का उपयोग किया है.. लेकिन आप अपनी पसंद की सब्जियाँ, विशेष रूप से जो पहले से फ्रिज में हैं, और अपनी पसंद के चीज़, यहाँ तक कि शाकाहारी चीज़ का भी उपयोग कर सकते हैं।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 662.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.76 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.82 |
| वसा (ग्राम) | 62.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.62 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.5 |
| बिक्री | 0.07 |
