एक त्वरित, हल्का और स्वादिष्ट नुस्खा घर के बने पीडिन बनाने के लिए, जिसमें दो प्रकार के आटे का उपयोग किया जाता है। तेज और स्वादिष्ठ दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही!
एक कटोरी में दो प्रकार का आटा, खमीर और एक चुटकी नमक मिलाएं।
Olive oil और पानी डालें, फिर आटा गूंधें जब तक एक चिकना और चिपचिपा न हो जाए।
आटे को ढककर 20-30 मिनट के लिए आराम करने दें।
आटे को 4 गोली में बांट लें, बेलन से बेलें।
प्रत्येक पीडिन को एक नॉन-स्टिक पैन में दोनों तरफ 2 मिनट तक पकाएं।
जब बुलबुले बनना शुरू होते हैं, तब पीडिन को पलटें।
पीडिन को अपनी पसंद के अनुसार भरें, जैसे एयर फ्रायर में पके हुए शिमला मिर्च और प्याज।
कटोरी
नॉन-स्टिक पैन
बेलन
आप अपने स्वाद के अनुसार पीडिन के भरावन को निजीकृत कर सकते हैं।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 237.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.3 |
| वसा (ग्राम) | 4.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.69 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.86 |
| बिक्री | 2.84 |
