एक कटोरे में, दोनों आटे, यीस्ट और एक चुटकी नमक मिलाएं।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और पानी डालें, फिर चिकना और चिपचिपा न होने तक गूंधें।
आटे को ढककर 20-30 मिनट के लिए आराम करने दें।
आटे को 4 गेंदों में विभाजित करें, उन्हें बेलन से बेलें।
हर पियादिना को नॉन-स्टिक पैन में 2 मिनट प्रति साइड पकाएं।
जब बुलबुले बनने लगें तो पियादिनों को पलटें।
पियादिनों को अपनी पसंद के अनुसार भरें, उदाहरण के लिए एयर फ्रायर में पकाए गए शिमला मिर्च और प्याज के साथ।
कटोरा
नॉन-स्टिक पैन
बेलन
आप अपने स्वाद के अनुसार पियादिनों की भराई को व्यक्तिगत कर सकते हैं।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 237.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.3 |
| वसा (ग्राम) | 4.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.69 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.86 |
| बिक्री | 2.84 |
