.. फिर से ऐसा हुआ। मैंने एक पूरे गोभी को उबाला और चूंकि मेरे घर में इसे केवल मैं ही खाता हूं, लगभग सब कुछ बच गया। इसे फिर से केवल उबले हुए रूप में खाने का मन नहीं है, तो? चलो मजेदार क्रोक्केट बनाते हैं।
बस गोभी को एक कांटा से कुचलें, आटा, नमक, मसाले और एक अच्छी खुराक तेल डालें। गूंधें और अंत में कद्दूकस किया हुआ प्रोवोलोन जोड़ें।
हाथों से अच्छी तरह गूंधें जब तक एक नरम लेकिन काम करने योग्य मिश्रण न बन जाए।
इस बिंदु पर क्रोक्केट बनाएं। मैंने उन्हें breadcrumbs में लपेटा और 200 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक ओवन में पकाया।
एक कटोरा
एक बेकिंग ट्रे जिसमें बेकिंग पेपर है
इन्हें जमी हुई तक रख सकते हैं और फिर आवश्यकता पड़ने पर ओवन में डाल सकते हैं।
इन्हें अन्य उबली हुई सब्जियों के साथ भी बनाया जा सकता है। महत्वपूर्ण यह है कि अच्छी तरह से काटा जाए।
Italy, Calabria
