सामग्री
- कद्दू
300g300g - बेसन
100g100g - पिघलने वाला पनीर
1मोटा टुकड़ा1मोटा टुकड़ा - तुलसी और चिव्स
1चम्मच1चम्मच - ब्रेडक्रंब
200g200g - तिल के बीजस्वादानुसार
- अंडा
1इकाई1इकाई - जायफल पाउडर
1चम्मच1चम्मच - सूरजमुखी के तेलआवश्यकतानुसार
- बासी रोटी
50g50g
तैयारी
- चरण 1 का 4
कद्दू को एक कांटे से मैश करें और फिर सामग्री मिलाएं। अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ ब्रेड, अंडा, नमक, जायफल और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।
- चरण 2 का 4
पहले एक बार मिलाएं और फिर बेसन (या ब्रेडक्रंब) को तब तक मिलाना शुरू करें जब तक मिश्रण हाथों से काम करने योग्य न हो जाए। इस बिंदु पर थोड़ा सा मिश्रण लें।
- चरण 3 का 4
बीच में एक छेद बनाएं जिसमें पनीर रखें और कोफ्ता बनाते हुए बंद करें। उन्हें ब्रेडक्रंब में लपेटें और फिर उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी और थोड़े से तेल से चिकनी की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
- चरण 4 का 4
200 डिग्री पर लगभग 15/20 मिनट के लिए बेक करें और आधे समय पर पलटें।
सुझाव
एक बेकिंग ट्रे
एक कांटा
दो कटोरे
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
इन्हें फ्रिज में कुछ दिनों के लिए रखा जा सकता है
अन्य जानकारी
मैंने कद्दू को कैसे पकाया? उपयोग करने से पहले मैंने इसे क्यूब्स में काटा और लगभग 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया। यह सुंदर नरम हो जाएगा और आप इसे एक कांटे से मैश कर सकते हैं!
मूल
Italia, Calabria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 192.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.24 |
| वसा (ग्राम) | 3.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.71 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.37 |
| बिक्री | 0.31 |
- प्रोटीन8.71g·18%
- कार्बोहाइड्रेट्स31.97g·67%
- वसा3.5g·7%
- फाइबर3.37g·7%