संतरे का मीठा मिठाई को सजाने के लिए या क्रिसमस के बाद फल के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही है। आप चॉकलेट के पिघले हुए टुकड़ों या पिस्ता के चूरा में इन्हें डुबा सकते हैं, या इन्हें दानेदार चीनी में डाल सकते हैं ताकि ये और भी स्वादिष्ट बन जाएं। एक छोटा सा रत्न जो वर्ष के सबसे जादुई और सुगंधित समय में बनाया जा सकता है।
संतरों को अच्छी तरह धो लें। उन्हें सूखा लें और फिर पतले टुकड़ों में काटें।
शक्कर और पानी से एक सिरप तैयार करें और संतरे के टुकड़ों को लगभग आधे घंटे के लिए उबालें जब तक कि सिरप गाढ़ा न हो जाए।
उन्हें छान लें और अच्छी तरह से ग्रेटर पर सूखने के लिए रख दें। आप इसे 60 डिग्री के ओवन में भी सुखा सकते हैं, ध्यान रखें कि बहुत ज्यादा सूख न जाए।
संतरे के मीठे टुकड़ों को एक बंद कांच के जार में रखा जा सकता है और एक ठंडी और सूखी जगह में रखा जा सकता है।
ध्यान दें: एक संतरा चुनें जो पूरी तरह से खाने योग्य हो, उसकी गूदे से लेकर छिलके तक। सभी संतरे छिलके की खाने योग्यता की गारंटी नहीं देते।
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 110.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 28.57 |
| वसा (ग्राम) | 0.08 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.6 |
