ये नमकीन टरटुफ़ी आपके क्रिसमस के एपेरिटिफ़ के लिए एकदम सही होंगे! ये रंगीन, मजेदार और स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, ये बिना पकाए हैं। आप इन्हें एक दिन पहले भी तैयार कर सकते हैं.. क्योंकि यह फ्रिज में रहने पर अधिक घनी और स्वादिष्ट हो जाएँगी।
मैंने मटर को एक पैन में थोड़ा तेल और चुटकी भर नमक के साथ पकाया। फिर इन्हें एक कटोरे में डालकर एक कांटा से मोटा-मोटा कुचल दिया।
मैंने रिकोटा मिलाई और पहले से मिलाने का काम किया। मैंने नमक, काली मिर्च और नींबू के छिलके का स्वाद बढ़ाया। अंततः मैंने धूम्रपान किया हुआ सैल्मन डाल दिया।
मैंने मिश्रण को अच्छे से मिलाया और इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया। समय बीत जाने के बाद मैंने हाथों से गोलियाँ बनाने की प्रक्रिया शुरू की।
मैंने अपनी गोलियों को पिस्टेशियो की टुकड़ों में लपेटा और यह तैयार हो गया। उन्हें एक प्लेट में रखकर परोसना होगा।
सुझाव दिया जाता है कि इन्हें एक जोड़े घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद परोसा जाए।
एक कटोरा मिश्रण बनाने के लिए
इन्हें फ्रिज में दो दिनों तक रखा जा सकता है।
इस संस्करण में नमकीनता धूम्रपान किए गए सैल्मन द्वारा प्रदान की गई है.. लेकिन शाकाहारी विकल्प के लिए आप इसे कटे हुए सूखे टमाटरों से बदल सकते हैं।
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 149.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.6 |
| वसा (ग्राम) | 7.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.78 |
| बिक्री | 0.26 |
