मटर और रिकोटा के साथ नमकीन टार्टुफिनी
ये नमकीन टार्टुफिनी आपके क्रिसमस के अपेरिटिफ के लिए एकदम सही होंगे! ये रंगीन, मजेदार और स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, इन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है। इन्हें एक दिन पहले भी तैयार किया जा सकता है.. क्योंकि जितना अधिक समय वे फ्रिज में रहेंगे, उतना ही अधिक वे सघन और स्वादिष्ट बनेंगे।
सामग्री
- काली मिर्चआवश्यकतानुसार
- मटर
200g200g - रिकोटा
100g100g - नमकआवश्यकतानुसार
- पिस्ता का ग्रैनुल
30g30g - नींबू का छिलका
1चम्मच1चम्मच - स्मोक्ड सैल्मन का फोम
50g50g
तैयारी
- चरण 1 का 5
मैंने मटर को एक पैन में थोड़े से तेल और चुटकी भर नमक के साथ पकाया। फिर मैंने उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित किया और कांटे से मोटे तौर पर मैश किया।
- चरण 2 का 5
मैंने रिकोटा मिलाया और पहली बार मिलाया। मैंने नमक, काली मिर्च और नींबू के छिलके के साथ स्वादिष्ट बनाया। अंत में मैंने स्मोक्ड सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काटकर मिलाया।
- चरण 3 का 5
मैंने मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाया और इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया। इस समय के बाद मैंने हाथों से बॉल्स बनाना शुरू किया।
- चरण 4 का 5
मैंने अपनी बॉल्स को पिस्ता के ग्रैनुल में लपेटा और काम हो गया। बस उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें।
- चरण 5 का 5
उन्हें परोसने की सलाह दी जाती है, उन्हें कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद।
सुझाव
मिश्रण बनाने के लिए एक कटोरा
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
इन्हें फ्रिज में दो दिनों तक रखा जा सकता है।
अन्य जानकारी
इस संस्करण में नमकीनता स्मोक्ड सैल्मन से आती है.. लेकिन एक शाकाहारी विकल्प के लिए आप इसे कटा हुआ सूखा टमाटर से बदल सकते हैं।
मूल
Italia, Calabria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 149.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.6 |
| वसा (ग्राम) | 7.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.78 |
| बिक्री | 0.26 |
- प्रोटीन10.49g·35%
- कार्बोहाइड्रेट्स8.01g·27%
- वसा7.75g·26%
- फाइबर3.78g·13%