ज़ुक्किने की क्रीम, मोज़ारेला और प्रोशुट्टो कोट्टो के साथ एक स्वादिष्ट और खींचने वाली पास्ता अल फोर्नो तैयार करने के लिए एक सरल और तेज़ रेसिपी, जो एक स्वादिष्ट भोजन के लिए परफेक्ट है।
एक पैन में, ज़ुक्किने के गोल टुकड़ों को तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ तब तक भूनें जब तक वे नरम न हो जाएं।
ज़ुक्किने को पीसकर एक चिकनी क्रीम बना लें।
फारफाले को नमकीन पानी में उबालें, छान लें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
पास्ता में ज़ुक्किने की क्रीम डालें, फिर मोज़ारेला के टुकड़े और प्रोशुट्टो कोट्टो डालें।
सभी को अच्छी तरह मिलाएं और एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
कद्दूकस किए हुए परमेज़ान के साथ छिड़कें, तेल की एक धारा डालें और लगभग 15 मिनट के लिए 200°C पर बेक करें।
एक सुनहरी परत पाने के लिए ग्रिल के साथ समाप्त करें।
पैन
ब्लेंडर
बेकिंग डिश
ताजगी बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद सेवन करें।
आप अन्य चीज़ों या सलामी का उपयोग करके रेसिपी में बदलाव कर सकते हैं, या ज़ुक्किने की क्रीम को ब्रोकोली जैसी अन्य सब्जियों से बदल सकते हैं।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 368.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.62 |
| वसा (ग्राम) | 27.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.12 |
