इस पास्ता के साथ आपके पास एक पौष्टिक और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन होगा, भले ही अचानक मेहमान आ जाएं। आपको केवल वे सामग्री चाहिए जो घर में हमेशा होती हैं.. पास्ता और आलू। आइए इसे बनाने का तरीका देखें!
बारीक कटा हुआ प्याज भूनें और उसमें टुकड़ों में कटे हुए आलू डालें। नमक डालें, आलू को ढकने के लिए गर्म पानी डालें और ढक्कन के साथ पकने दें।
जब वे नरम हो जाएं, तो उन्हें इमर्शन मिक्सर से पीस लें। उन्हें क्रीमी बनना चाहिए लेकिन बहुत गाढ़ा नहीं।
पास्ता को आलू की क्रीम में अल डेंटे छान लें और आवश्यकतानुसार पकाने का पानी मिलाते हुए मिलाएं। पनीर, काली मिर्च और पार्सले डालें और फिर से मिलाएं।
पास्ता को बेकिंग डिश में डालें और सतह पर और पनीर, ब्रेडक्रंब और जैतून के तेल की एक उदार धारा छिड़कें।
200 डिग्री पर ग्रिल मोड में तब तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सतह पर एक सुंदर क्रस्ट न बन जाए। गुनगुना परोसें।
एक कड़ाही
पास्ता उबालने के लिए एक बर्तन
एक बेकिंग डिश
आप इसे विशेष कंटेनरों में एकल सर्विंग्स के रूप में फ्रीज कर सकते हैं और आवश्यकता पड़ने पर गर्म कर सकते हैं।
मैंने एक शाकाहारी पनीर का उपयोग किया है, इसलिए यह व्यंजन शाकाहारी आहार के लिए भी उपयुक्त है। आप वह पनीर उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास घर में है या जो आपको पसंद है।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 210.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 45.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.3 |
| वसा (ग्राम) | 0.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.65 |
| बिक्री | 0.01 |
