बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम गिरेले, जिनमें दो पन्ने फिलो अदरक के पेस्ट, एमेंटल की स्लाइस और स्मोक्ड सामन से भरे होते हैं। एक ऐपेटाइज़र या त्योहारों के लिए एक कॉकटेल के रूप में एकदम सही।
पहला फिलो आटा का पन्ना एक सपाट सतह पर खोलें और इसे हल्का ब्रश करें (पिघले हुए मक्खन या तेल के साथ) यदि आवश्यक हो।
दूसरा फिलो आटा का पन्ना पहले के ऊपर रखें, अगर वसा का उपयोग कर रहे हैं तो इसे भी ब्रश करें।
समान रूप से 2 चम्मच अदरक का पेस्ट ओवरलैप किए गए पन्नों की सतह पर फैलाएं।
पेस्टो के ऊपर 4 स्लाइस एमेंटल के वितरित करें।
लगभग 50 ग्राम स्मोक्ड सामन को समान रूप से जोड़ें (बहुत ज्यादा न डालें ताकि भराई अधिक नमकीन न हो)।
भरवां पन्नों को एक सघन सिलेंडर में लपेटें।
सिलेंडर को काटकर गिरेले बनाएं।
एयर फ्रायर में सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं या वैकल्पिक रूप से गिरेले को एक बेकिंग शीट पर रखें और 200°C पर प्रीहीटेड ओवन में 5-6 मिनट तक पका लें, जब तक कि फिलो बाहर से कुरकुरी और अंदर से मुलायम न हो जाए।
गर्म परोसें, एक ऐपेटाइज़र या कॉकटेल के रूप में।
एयर फ्रायर (वैकल्पिक)
ओवन
रसोई ब्रश
काटने के लिए चाकू
4 व्यक्तियों के लिए संकेतित मात्रा। पकाने का समय एयर फ्रायर या ओवन की शक्ति के आधार पर भिन्न हो सकता है। बचे हुए गिरेले को फ्रिज में स्टोर करें और 1-2 दिनों के भीतर खा लें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 281.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.44 |
| वसा (ग्राम) | 17.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 20.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.86 |
| बिक्री | 0.8 |
