ये पहला व्यंजन शरद ऋतु के लिए आदर्श है। कद्दू और मशरूम के इस संयोजन के साथ, यह आपको आनंदित करेगा। इसके अलावा यह पोषक तत्वों से भरपूर और पूर्ण है! इसे कार्यालय ले जाना भी आसान है, क्योंकि आप इसे पहले से बना सकते हैं और अपने कंटेनर में संरक्षित कर सकते हैं। आइए देखिए इसे कैसे तैयार किया जाता है।
हो लेस्साटो इल रिसो वेनेरे इन अबबोनडांट आक्क्वा सालाटा। निला पाडेला हो वर्साटो उन फिलो द’ओलियो ए हो लास्साटो इम्बियोंडिरे मेज़ो स्पिक्कियो द’अग्लियो।
. हो अजुंटो ला जुक्का ताग्लियाटा ए दादिनी ( हो लास्साटो ला बुक्किया ओटिमा दा मंगियारे ए रिचा दी सोटांसे नुट्रिटिवे)। हो सालातो, मचिनाटो डेल पेपे ए ल’ho लास्साटो अमोर्फ़िदिरे।
हो अजुंटो पोई दे फुंगी चम्पिग्नोन ए इंफाइन अंको इ चेची जà अल्रिटे कॉटि। हो साल्टाटो टोट्टो पे रकुछ मिनटो ए, उना वोलटा प्रांटो इल रिसो, ल’ho स्कोलाटो ए अजुंटो इन पाडेला संग्ये अल रेस्टो डेल्ल’इग्रेडियंती।
हो सिस्टिमाटो दी साल, अजुंटो डेल प्रेज़्ज़ेमोलो ए डेला माग्जियोराना सेक्का। हो मेसकोलाटो बेने ए इंपियाटातो।
हो टर्मिनाटो कॉन उन गोक्कियो द’ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द’ओलिवा ए क्रूडो।
उना पाडेला पेर साल्टारे जुक्का, चेची ए फुंगी
उना पेंटोला पेर लेस्सारे इल रिसो
यह फ्रिज में एक या दो दिन के लिए अच्छे से बंद करके रखा जा सकता है। इसे कमरे के तापमान पर भी खाना बहुत अच्छा है।
मैंने कद्दू की त्वचा भी इस्तेमाल की है। अगर आप इसे हटाते हैं तो इसे अलग रख लें... यह कुरकुरी चिप्स के लिए आदर्श होगी!
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 146.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.66 |
| वसा (ग्राम) | 1.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.28 |
