1. 5 मध्यम आकार के आलू को धोकर छीलें, फिर उन्हें पतले गोलाकार टुकड़ों में काटें।
2. एक बाउल में दो अंडे तोड़ें, एक बड़ा गिलास दूध डालें, नमक, काली मिर्च और अजमोद डालें। अच्छे से मिला लें।
3. एक पाई डिश को चिकना करें और ब्रेडक्रंब छिड़कें और आलू और बारीक कटे सैल्मन के साथ परत बनाना शुरू करें।
4. एक बार जब सभी परतें बन जाएं.. दूध और अंडों का मिश्रण समान रूप से डालें।
5. आलू की सतह पर कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो का अच्छा सा छिड़काव करें और 200 डिग्री पर करीब 35/40 मिनट के लिए बेक करें।
एक बाउल
एक आयताकार पाई डिश
इसे फ्रिज में दो दिनों तक रखा जा सकता है या फिर इसे एकल भागों में फ्रीज किया जा सकता है।
मैंने सैल्मन का इस्तेमाल किया है लेकिन आप किसी भी सब्जी या जो भी आपके फ्रिज में है और आप बर्बाद नहीं करना चाहते उसे भी डाल सकते हैं।
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 116.51 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.86 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.75 |
| वसा (ग्राम) | 4.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.8 |
| बिक्री | 0.33 |
