यह प्रथम व्यंजन वास्तव में तीन सरल सामग्री के साथ बनाया जाता है.. फिर भी यह इसकी विशेषता और स्वादिष्टता से आपको आश्चर्यचकित कर देगा। यह आधे घंटे से कम समय में बनता है और आपको एक स्वस्थ लेकिन समस्त और स्वादिष्ट पहला व्यंजन खाने की सुविधा देता है। अतिरिक्त यह पूरी तरह से वनस्पति है। चलो देखते हैं कि मैंने इसे कैसे तैयार किया!
मैंने एक पैन में थोड़ा सा तेल और गर्म पानी डालकर प्याज को गोल slices में भूनना शुरू किया। मैंने पकी हुई गोभी डाल दी और उन्हें कुछ मिनटों के लिए पकने दिया।
जब प्याज अच्छी तरह से नरम हो गया.. मैंने इसका एक हिस्सा पीस लिया। बची हुई गोभी और प्याज में मैंने करी डालकर उन्हें थोड़ा भूनने दिया।
मैंने पास्ता को छान लिया.. मैंने क्रीम में मिश्रण मिला दिया और इसे टुकड़ों में रखा। मैंने पास्ता के उबाले हुए पानी को धीरे-धीरे मिलाते हुए मिश्रण को क्रीमी बनाने के लिए अच्छी तरह से मिक्स किया। मैंने प्लेट पर सजाया और ताजा धनिए से सजाया।
मसाला तैयार करने के लिए एक पैन
पास्ता उबालने के लिए एक बर्तन
आदर्श यह है कि इसे अभी गर्मागर्म खाया जाए, लेकिन अगर आपके पास इसका थोड़ा बचा हुआ हो, तो इसे फ्रिज में रखें और अगले दिन गर्म करें।
गोभी के अलावा.. प्याज भी रोमन ब्रोकोली के साथ बहुत अच्छा लगता है।
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 309.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.86 |
| वसा (ग्राम) | 11.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.87 |
