स्पघेटी इंटेग्राली कोन क्रेमा दी पोरो ए कावोल्फियोरी
यह पहला व्यंजन वास्तव में तीन सरल सामग्रियों से बनाया जाता है.. और फिर भी यह अपनी विशेषता और स्वाद के लिए आपको चौंका देगा। यह आधे घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है और आपको एक स्वस्थ लेकिन स्वादिष्ट पहला व्यंजन खाने की अनुमति देता है। इसके अलावा यह पूरी तरह से शाकाहारी है। आइए देखें कि मैंने इसे कैसे तैयार किया!
सामग्री
- उबला हुआ फूलगोभीआधा फूलगोभी
- करी पाउडरस्वादानुसार
- तेल
3चम्मच3चम्मच - पास्ता टाइप स्पघेटी इंटेग्राली
200ग्राम200ग्राम - लीक
1इकाई1इकाई - बारीक कटा हुआ पार्सलेएक चम्मच
- नमक और काली मिर्चस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 3
फिर मैंने लीक को गोल टुकड़ों में काटकर एक पैन में थोड़ा सा तेल और गर्म पानी की कुछ बूंदों के साथ भून लिया। मैंने पका हुआ फूलगोभी डाला और उन्हें कुछ मिनटों के लिए पकने दिया।
- चरण 2 का 3
जब लीक अच्छी तरह से नरम हो गया.. मैंने उसका एक हिस्सा पीस लिया। बचे हुए फूलगोभी और लीक में मैंने करी डाली और उन्हें थोड़ा भून लिया।
- चरण 3 का 3
मैंने पास्ता को छान लिया.. मैंने क्रीम में मसाला और बचे हुए टुकड़े मिलाए। मैंने पास्ता के पकाने के पानी को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए सही क्रीमीनेस प्राप्त की। मैंने प्लेट में सजाया और ताजा पार्सले से गार्निश किया।
सुझाव
मसाला तैयार करने के लिए एक पैन
पास्ता उबालने के लिए एक बर्तन
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
इसे गर्मागर्म खाना सबसे अच्छा होगा, लेकिन अगर यह बच जाए तो इसे फ्रिज में रखें और अगले दिन गर्म करें।
अन्य जानकारी
फूलगोभी के अलावा.. लीक ब्रोकली रोमानेस्को के साथ भी बहुत अच्छा लगता है।
मूल
Italia, Calabria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 309.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.86 |
| वसा (ग्राम) | 11.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.87 |
- प्रोटीन8.67g·13%
- कार्बोहाइड्रेट्स44.82g·67%
- वसा11.44g·17%
- फाइबर1.87g·3%