सामग्री
- पोमोडोरिनी डेटेरिनी (लाल)
150ग्राम150ग्राम - पोमोडोरिनी डेटेरिनी (पीले)
100ग्राम100ग्राम - रिकोटा
150ग्राम150ग्राम - लहसुन
1कली1कली - तुलसीस्वादानुसार
- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलस्वादानुसार
- तारल्लो
1इकाई1इकाई - पेकोरिनो
3चम्मच3चम्मच - स्पघेटी (या अन्य प्रकार की पास्ता)
160ग्राम160ग्राम
तैयारी
- चरण 1 का 7
शुरू करें धोए हुए और डंठल हटाए हुए पोमोडोरिनी को आधा काटकर।
- चरण 2 का 7
एक पैन में, लहसुन को तेल में गर्म करें और पोमोडोरिनी डालें। नमक समायोजित करें और 10 मिनट तक पकाएं।
- चरण 3 का 7
इस बीच, पानी को उबालें और स्पघेटी पकाएं।
- चरण 4 का 7
एक कटोरे में, रिकोटा को तोड़ी हुई तुलसी के साथ मिलाएं और अलग रखें।
- चरण 5 का 7
एक गिलास का उपयोग करके एक बैग में तारल्लो को तोड़ें।
- चरण 6 का 7
जब स्पघेटी पक जाए, तो उसे छानकर पोमोडोरिनी के साथ पैन में डालें। रिकोटा डालें, मिलाएं और पेकोरिनो डालें।
- चरण 7 का 7
जब पास्ता अच्छी तरह से मिल जाए, तो आग बंद कर दें और तोड़ा हुआ तारल्लो और ताज़ा तुलसी डालें। पोमोडोरिनी, रिकोटा और तारल्लो स्ब्रिचोलातो के साथ पास्ता तैयार है। स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
तुरंत उपभोग करें
अन्य जानकारी
पोमोडोरिनी, रिकोटा और तारल्लो स्ब्रिचोलातो के साथ स्पघेटी तुरंत खाने के लिए होते हैं। यदि बच जाएं, तो उन्हें अधिकतम एक दिन के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन सॉस गाढ़ा हो जाएगा और अपनी क्रीमीनेस खो देगा। ऐसी छोटी पास्ता का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो सॉस को अच्छी तरह से सोख ले, जैसे कि फुसिली।
मूल
Italia, Campania
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 137.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.69 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.55 |
| वसा (ग्राम) | 4.33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.4 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
| बिक्री | 0.11 |
- प्रोटीन6.66g·22%
- कार्बोहाइड्रेट्स18.69g·61%
- वसा4.33g·14%
- फाइबर0.72g·2%