अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।
जर्दी को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
जर्दी में मस्करपोन डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक समान क्रीम न बन जाए।
अंडे के सफेद भाग को कड़क फेंटें और उन्हें मस्करपोन क्रीम में धीरे-धीरे मिलाएं।
सवोयार्डी को कॉफी में डुबोएं और उन्हें एक बेकिंग डिश के तल में रखें।
सवोयार्डी के ऊपर आधी क्रीम डालें।
कॉफी में डूबे हुए सवोयार्डी की एक और परत जोड़ें।
सवोयार्डी के ऊपर बाकी की क्रीम डालें।
सतह को समतल करें और कोको पाउडर और दालचीनी के साथ छिड़कें।
परोसने से पहले कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।
फ्रिज
तिरामिसु को कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करने के बाद चखना सबसे अच्छा होता है। आप इसे सतह पर कोको पाउडर के साथ परोस सकते हैं और मैं आपको दालचीनी भी सुझाता हूँ। यह तिरामिसु को अनोखा बना देगा।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 137.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7 |
| वसा (ग्राम) | 8.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.08 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.54 |
| बिक्री | 0.05 |
