एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी, एक चुटकी मोटा नमक, एक चम्मच तेल और रोज़मेरी की टहनियाँ डालें। चावल डालें, आग पर रखें और उबाल आने के बाद 30 मिनट (या पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार) ढककर पकाएं।
पकने के बाद, चावल को ठंडे पानी के नीचे छान लें, एक चम्मच तेल के साथ मिलाएं और अलग रख दें।
टोफू को नियमित क्यूब्स में काटें और इसे सोया सॉस के साथ एक कटोरे में डालें। दो चम्मच तेल और काली मिर्च का एक चुटकी डालें, मिलाएं और लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने दें।
प्याज को गोल टुकड़ों में काटें, इसे दो चम्मच तेल के साथ एक नॉन-स्टिक पैन में डालें और बहुत धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं। एक चुटकी मोटा नमक डालें और इसे घुलने दें।
मैरिनेट किया हुआ टोफू भी डालें, आंच बढ़ाएं और कुछ मिनटों के लिए बार-बार मिलाते हुए भूनें। आग से हटा दें और ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में चावल, धोए और सुखाए हुए ब्लूबेरी, टोफू और प्याज का मिश्रण डालें। ताजा थाइम की पत्तियाँ और बचा हुआ चम्मच तेल डालते हुए धीरे से मिलाएं।
प्लेट्स में डालें और अपने रिसो वेनेरे कोन टोफू मारीनातो, मिर्तिल्ली और तिमो परोसें!
3-4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।
यह व्यंजन ऐपेटाइज़र और बुफे के दौरान एकल सर्विंग कप में परोसा जा सकता है!
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 124.08 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.02 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.86 |
वसा (ग्राम) | 5.14 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.86 |
प्रोटीन (ग्राम) | 2.99 |
फाइबर (ग्राम) | 6.61 |
बिक्री | 0.2 |