उबालकर छिले हुए चने को धो लें।
सभी सामग्री को एक मिक्सर में डालें और क्रीमी स्थिरता प्राप्त होने तक पीसें।
हुम्मस को ओलिव ऑयल, मीठी पाप्रीका और ताज़ा जड़ी-बूटियों की पत्तियों के साथ सजाकर परोसें।
हुम्मस को ताज़ा सब्जियों, टोस्टेड ब्रेड या सलाद के लिए मसाले के रूप में खाना बहुत अच्छा है। इसे फ्रिज में 3-4 दिन तक रखा जा सकता है।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 300.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.48 |
| वसा (ग्राम) | 9.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 9.88 |
| बिक्री | 0.15 |