इन्हें भरकर या ऐसे ही खाया जा सकता है, अपने लंच या डिनर के साथ परोसने के लिए परफेक्ट; ये बर्बादी-रोधी भी हैं, क्योंकि इन्हें लीक के उन पत्तों से बनाया जाता है जिन्हें अक्सर रसोई में फेंक दिया जाता है!
लीक के पत्ते साफ करें और बारीक काट लें।
एक पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें और लीक को 5 मिनट तक पकाएं।
आंच बंद करें, पानी और नमक डालें और मिलाएँ।
सब कुछ एक कटोरी में डालें, पहले अंडा मिलाएँ और फिर आटा धीरे-धीरे मिलाते हुए अच्छी तरह मिलाएँ।
पैन में 1 चम्मच तेल डालें और मिश्रण का एक चौथाई हिस्सा डालें।
एक करछी से मिश्रण फैलाकर टिक्की का आकार दें और इसे पतला करें।
दोनों तरफ लगभग दो मिनट तक पका लें।
पैन
कटोरी
करछी
मैं इन्हें ज़ोरदार रूप से आज़माने की सलाह देता हूँ; ये बहुत स्वादिष्ट, बेहद बहुमुखी और रात के खाने के लिए बेहतरीन हैं!
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 228.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.56 |
| वसा (ग्राम) | 1.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.71 |
| बिक्री | 0.01 |
