घर पर आइसक्रीम बनाना कभी इतना आसान नहीं था। कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री, बिना आइसक्रीम मेकर और बिना लैक्टोज के। एक बार इसे आजमाने के बाद, आप इसे कभी नहीं छोड़ेंगे!
लैक्टोज मुक्त दूध और चीनी को एक छोटे पैन में धीमी आंच पर पकाएं।
जब यह उबाल पर आ जाए, तो इसे 15-20 मिनट तक पकने दें (यह थोड़ा गाढ़ा हो जाना चाहिए)।
कंडेंस्ड मिल्क को एक कटोरे में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
इस बीच, क्रीम को फेंटें और उसमें भरपूर मात्रा में स्प्रेड और ठंडा किया हुआ कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं।
सामग्री को मिलाएं और मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।
मिश्रण को कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
अगले दिन आप आइसक्रीम परोस सकते हैं।
फ्रीजर
फ्रीजर में कम से कम 6 घंटे के लिए रखने की सलाह दी जाती है और जब इसे परोसा जाए, तो इसे 5 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, टॉपिंग के रूप में और स्प्रेड जोड़ने की सलाह दी जाती है।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 247.37 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.09 |
| वसा (ग्राम) | 18.51 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.11 |
| बिक्री | 0.1 |
