घर पर आइसक्रीम बनाना कभी इतना आसान नहीं रहा। कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री, बिना आइसक्रीम मशीन और बिना लैक्टोज के। एक बार कोशिश की, तो आप इसे कभी नहीं छोड़ेंगे!
बिना लैक्टोज के दूध और चीनी को एक छोटे पैन में धीमी आंच पर पकने दें।
जब यह उबलने लगे, तो पकाने के लिए 15-20 मिनट और छोड़ दें (इसमें थोड़ा गाढ़ापन आ जाएगा)।
संवेदनशील दूध को एक बर्तन में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
इस बीच, क्रीम को फेंटें और उसमें भरपूर नटी स्प्रेड और ठंडा किया हुआ संवेदनशील दूध डालें।
सामग्री को मिलाएं और मिश्रण को एक सील करने योग्य कंटेनर में डालें।
मिश्रण को कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रीज़र में रखें।
अगले दिन आप आइसक्रीम परोस सकते हैं।
फ्रीज़र
कम से कम 6 घंटे फ्रीज़र में ठहरने की सिफारिश की जाती है और जब इसे परोसा जाएगा, तो इसे 5 मिनट तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, टॉपिंग के रूप में और नटी स्प्रेड डालने की सिफारिश की जाती है।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 247.37 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.09 |
| वसा (ग्राम) | 18.51 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 10.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.11 |
| बिक्री | 0.1 |
