गर्मियों का बड़ा सलाद

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   सबसे पहले उबले हुए चनों के छिलके निकालें, बस उन्हें पानी में रगड़कर।

2. चरण 2 का 7

   अब पापरिका, ओरेगैनो, एक चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

3. चरण 3 का 7

   चनों को एक अच्छी तरह गरम पैन में डालकर उन्हें बहुत कुरकुरा बना लें।

4. चरण 4 का 7

   इसी दौरान, एक पीलर से गाजर और खीरे के रिबन बनाएँ (पहले धोकर और छीलकर)।

5. चरण 5 का 7

   सॉस के लिए, हरे हिस्से वाले हरे प्याज़ को बारीक काटें। एक कटोरे में दही, हरा प्याज़, नींबू का रस और नमक डालें।

6. चरण 6 का 7

   सॉस के कुछ हिस्से से सब्जियों को मिलाएँ।

7. चरण 7 का 7

   प्लेट में परोसते समय ऊपर से और सॉस डालें, कद्दू के बीज और कुरकुरे चने रखें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)