बीनों से झिल्ली हटाने के लिए उन्हें पानी में रगड़ें।
हम पेपरिका, ओरेगनो, एक चम्मच तेल और नमक डालते हैं। अच्छी तरह मिलाएं।
बीनों को अच्छे से गर्म पैन में डालें ताकि वे कुरकुरे बन जाएं।
इस बीच, एक आलू छिलने वाले से गाजर और खीरे के स्ट्रिप्स बनाएं (जो पहले से धोये और छिले हों)।
ड्रेसिंग के लिए, हरे हिस्से को बारीक काटें। एक कटोरे में दही, चिव्स, नींबू का रस और नमक डालें।
ड्रेसिंग का एक हिस्सा सब्जियों पर डालें।
प्लेट में परोसते समय और ड्रेसिंग, कद्दू के बीज और कुरकुरी बीनें डालें।
ताजा परोसें और तुरंत खाएं। गर्मियों के हल्के लंच के लिए परफेक्ट।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 113.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.56 |
| वसा (ग्राम) | 2.57 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.02 |
| बिक्री | 0.06 |
