pane carasau की परतों को कुछ मिनटों के लिए पानी में भिगोएँ जब तक वे नरम और लचीले न हो जाएँ।
नरम किए हुए दो pane carasau की परतों को एक-दूसरे पर रखें और बीच में अपनी पसंद का भरावन रखें।
इन्हें पारंपरिक रोल के आकार में बंद करें।
एक बेकिंग ट्रे पर, जो पर्चमेंट पेपर से ढकी हो, थोड़ी सी टमाटर पास्साटा फैलाएँ।
रोल्स को सॉस पर रखें, ऊपर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, अच्छी मात्रा में Parmigiano Reggiano छिड़कें और चाहें तो थोड़ा और टमाटर पास्साटा डालें।
180°C पर 10-15 मिनट बेक करें, जब तक रोल ऊपर से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ।
फ्रिज में 2-3 दिन तक रखें।
आप भरावन को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं, जैसे ग्रिल की हुई सब्जियाँ, पनीर या स्लाइस किए हुए मीट।
Italia, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 307.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 64.85 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.99 |
| वसा (ग्राम) | 1.72 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.63 |
| बिक्री | 4.1 |
