यह पहला व्यंजन स्वाद का एक सच्चा विस्फोट है, एक विशेष स्वाद जो नेरानो की याद दिलाता है, लेकिन साथ ही काचियो और पेपे की भी, इसलिए आपको इसे अवश्य आज़माना चाहिए!
हम ज़ुकीनी को मंडोलिन से गोल आकार में काटकर शुरू करते हैं।
फिर हम उन्हें ओलिव तेल और लहसुन के साथ एक पैन में भूनते हैं।
जब वे तैयार हो जाते हैं, तो हम एक हिस्सा अलग रख देते हैं।
इस बीच, हम पास्ता को उबलते और नमकीन पानी में पकाते हैं।
जब यह तैयार हो जाता है, तो हम इसे सीधे पैन में मसाले के साथ छान लेते हैं।
हम थोड़ा पानी डालते हैं और पकाना समाप्त करते हैं।
आग बंद करके, हम काजू की क्रीम और परमेज़ान डालकर मिलाते हैं।
हम अलग रखी ज़ुकीनी, काली मिर्च और नींबू के छिलके के साथ परोसते हैं।
मंडोलिन
पैन
एक सरल व्यंजन, कुछ सामग्री के साथ जो आपको निश्चित रूप से संतुष्ट करेगा!
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 125.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.25 |
| वसा (ग्राम) | 3.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.98 |
