ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
आलू को साफ करें और क्यूब्स में काटें।
आलू को ठंडे पानी में कई बार धोएं जब तक कि सारा स्टार्च न निकल जाए।
आलू को उबलते पानी में एक चम्मच बाइकार्बोनेट के साथ लगभग 10 मिनट तक उबालें।
आलू को छान लें और तेल, नमक और अपनी पसंद के सुगंध के साथ मिलाएं।
आलू को ओवन में लगभग 20-30 मिनट तक बेक करें।
गर्म और क्रोचांटी परोसें।
2 दिनों के भीतर उपभोग करें
क्रोचांटी बेक्ड आलू गर्म खाने के लिए परफेक्ट हैं, लेकिन इन्हें ठंडा भी परोसा जा सकता है। मांस और मछली के साथ अच्छा मेल।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 78.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.39 |
| वसा (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.56 |
| बिक्री | 0.01 |
