बाहर से सुपर कुरकुरी और अंदर से नरम भुनी हुई आलू। कई व्यंजनों के साथ परोसने के लिए एकदम सही साइड डिश।
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
आलू को साफ करें और छोटे डाइस में काटें।
आलू को कई बार ठंडे पानी में धोएं जब तक कि पूरी तरह से स्टार्च न निकल जाए।
आलू को 10 मिनट के लिए उबलते पानी में एक चम्मच बेकिंग सोडा के साथ उबालें।
आलू को छान लें और तेल, नमक और पसंद के अनुसार जड़ी-बूटियों के साथ मसाला डालें।
आलू को 20-30 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
गर्मागरम और कुरकुरी परोसें।
2 दिनों के भीतर उपभोग करें
कुरकुरी भुनी हुई आलू गर्मा-गर्म खाने के लिए परफेक्ट हैं, लेकिन इन्हें ठंडा करके भी परोसा जा सकता है। मांस और मछली के साथ बेहतरीन कॉम्बिनेशन।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 78.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.39 |
| वसा (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.56 |
| बिक्री | 0.01 |
