एक नरम और जल्दी बनने वाला भारतीय नान, सॉस वाले व्यंजनों के साथ परोसने के लिए उत्तम।
एक कटोरे में या स्टैंड मिक्सर में फरिना, लैक्टोज़-रहित सफेद योगर्ट, पानी, ताज़ा खमीर और अंत में नमक मिलाएँ।
इसे गूँथें जब तक चिकना और एकसार मिश्रण न बन जाए।
प्लास्टिक रैपर से ढककर मात्रा के दुगने होने तक उठने दें (लगभग 3–4 घंटे, 19–20°C पर)।
हिस्सों में बाँटकर गोल लोइयाँ बनाएं और बेलन की मदद से बेलें।
एक नॉन-स्टिक तवा (अच्छी तरह गर्म) पर प्रत्येक तरफ लगभग दो मिनट तक पकाएँ (जब यह फूलने लगे तो पलट दें)।
तेल, अजमोद और लहसुन के मिश्रण से सज़ाएँ।
विश्वास कीजिए, ये बहुत ही जल्दी समाप्त हो जाएंगे।
India
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.21 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.08 |
| वसा (ग्राम) | 1.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.6 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.12 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.53 |
| बिक्री | 0.69 |
