नान ब्रेड

एक कटोरे या मिक्सर में आटा, दही, पानी, खमीर और अंत में नमक मिलाएं।

मिश्रण को चिकना और समान होने तक गूंधें।

प्लास्टिक की फिल्म से ढककर मात्रा के दुगुने होने तक उठने दें (लगभग 3/4 घंटे, 19/20 डिग्री पर)।

हम आटे की लोइयां बनाते हैं और बेलन के सहायता से बेलते हैं।

तले हुए तवे पर (अच्छा गर्म) एक या दो मिनट तक दोनों तरफ पकाएं (जब यह फूलने लगे, तो पलट दें)।

तेल, धनिया और लहसुन के मिश्रण से छिड़कें.