कौलिफ्लावर को स्वादिष्ट बनाने के लिए एक रेसिपी, जो उन लोगों के लिए भी आकर्षक है जो इसे विशेष रूप से पसंद नहीं करते।
कौलिफ्लावर को धोकर पत्तियों से साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
बेसन, पानी, नमक और मसाले मिक्स को मिलाकर पेस्ट तैयार करें।
टुकड़ों को पहले पेस्ट में और फिर मक्के के आटे में लपेटें।
टुकड़ों को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, थोड़ा तेल डालें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 20/25 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, एक छोटे पैन में शहद के साथ सोया सॉस को कम करें, धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
प्लेट पर पहले थोड़ा हुमस रखें, उसके ऊपर कौलिफ्लावर रखें और भुनी हुई हेज़लनट्स के साथ सजाएं।
बेकिंग ट्रे
छोटा पैन
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.88 |
| वसा (ग्राम) | 0.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.04 |
| बिक्री | 0.23 |
