एक क्रीमी और स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन जहाँ सैल्मन लीक की मीठास और अखरोट की कुरकुराहट के साथ मिलकर एक स्वादिष्ट संयोजन बनाते हैं। यह स्वाद का एक धमाका है जो पहले ही चखते ही आपको मंत्रमुग्ध कर देगा।
लीक को साफ़ कर काट लें; पैन में तेल, लहसुन, सेज और थोड़ा गरम पानी डालकर 5 मिनट तक पकाएँ.
लगभग 2 बड़े चम्मच लीक अलग रख लें और बाकी को मिक्सर में पीसकर क्रीम बना लें।
पास्ता को उबलते और नमक वाले पानी में पकाएँ।
एक पैन में लीक की क्रीम डालें, उसमें पन्ना (क्रीम) और थोड़ा पास्ता पकाने का पानी मिलाएँ।
कटा हुआ स्मोक्ड सैल्मन और अलग रखे हुए लीक डालें और एक-दो मिनट पकाएँ।
पास्ता को सॉस में डालकर बाकी पास्ता के पानी के साथ अंत तक पकाएँ।
अंत में नींबू का छिलका और काली मिर्च डालें।
कटा हुआ अखरोट डालकर सजाकर परोसें।
फ्राइंग पैन
मिक्सर
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 71.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.5 |
| वसा (ग्राम) | 3.92 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.85 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.74 |
| बिक्री | 0.4 |
