रगू वेजेटाले

Name: रगू वेजेटाले
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 ग्राम टमाटर की प्यूरी; 100 ग्राम सेइटन; 1 इकाई गाजर; 1 इकाई अजवाइन; 1 इकाई प्याज; स्वादानुसार सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (सेज, रोज़मेरी, तेजपत्ता); 1 कप रेड वाइन; 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च; स्वादानुसार एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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श्रेणी: मुख्य व्यंजन

पारंपरिक रगू का एक तेज़ और स्वादिष्ट विकल्प, जो पौधों से प्राप्त प्रोटीन से भरपूर है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

टमाटर की प्यूरी350ग्राम
सेइटन100ग्राम
गाजर1इकाई
अजवाइन1इकाई
प्याज1इकाई
सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (सेज, रोज़मेरी, तेजपत्ता)स्वादानुसार
रेड वाइन1 कप
टमाटर का पेस्ट1 चम्मच
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 6
सेइटन को मोटा-मोटा पीसकर शुरू करें।
चरण 2 का 6
एक पैन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को प्याज, गाजर, अजवाइन और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ भूनें।
चरण 3 का 6
सेइटन डालें और इसे स्वादिष्ट बनाएं।
चरण 4 का 6
रेड वाइन के साथ डीग्लेज़ करें; जब शराब वाष्पित हो जाए, तो टमाटर की प्यूरी को थोड़ा पानी के साथ डालें ताकि जार साफ हो सके।
चरण 5 का 6
ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर लगभग 30 मिनट तक पकने दें।
चरण 6 का 6
नमक और काली मिर्च को समायोजित करें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे तुरंत पास्ता, लसग्ना आदि के लिए सॉस के रूप में उपयोग किया जा सकता है या ठंडा करके, भागों में विभाजित करके और जमाकर तैयार रखा जा सकता है!

अन्य जानकारी

पास्ता के लिए सॉस के रूप में या लसग्ना तैयार करने के लिए उत्कृष्ट।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	37.67
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	7.41
जिसमें शर्करा (ग्राम)	7.38
वसा (ग्राम)	0.23
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.04
प्रोटीन (ग्राम)	1.01
फाइबर (ग्राम)	1.84
बिक्री	0.03

प्रोटीन
1.01g·10%
कार्बोहाइड्रेट्स
7.41g·71%
वसा
0.23g·2%
फाइबर
1.84g·18%