प्याज की फूली हुई रोसियो वाइन को 30 मिनट के लिए पानी और सिरके में मैरिनेट करें।
एक पैन में स्ट्रैकेट्स को तेल के साथ भूनें और थोड़ा सोया सॉस डालें।
एक बेकिंग पेपर पर तीन परतों की आइसबर्ग पत्तियों को रखें।
बीच में, कुछ क्रौस्टिनी या छोटे टुकड़ों में कटी और पैन में भुनी हुई रोटी रख दें।
पार्मेज़ान के फ्लेक्स, स्ट्रैकेट्स, प्याज और साइड सॉस (1 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच मूंगफली का मक्खन, तिल के बीज और थोड़ा पानी) जोड़ें।
रैप का आकार दें और इसे बेकिंग पेपर में लपेटें।
फ्रिज में रखें।
इसे ठंडी पेय जैसे आइस्ड टी के साथ परोसा जा सकता है।
Italy, Liguria
