एक बहुत ही मुलायम बकेटविटा का केक, ग्लूटेन-मुक्त, जो बेरी जाम से भरने के लिए आदर्श है।
हम पीले और सफेद अंडों को अलग करते हैं।
हम अंडे की सफेदी को आधी चीनी के साथ फेंटते हैं और अलग रखते हैं।
हम अंडे की जर्दी को बची हुई चीनी के साथ फेंटते हैं।
हम इसमें तेल, दूध, नींबू का छिलका, नमक, आटा और छानकर डाली गई खमीर डालते हैं।
हम धीरे-धीरे अंडे की सफेदी को ऊपर से नीचे की ओर मिलाते हैं।
हम मिश्रण को एक बर्तन में डालते हैं और 170 डिग्री पर लगभग 45 मिनट तक बेक करते हैं।
हम इसे ठंडा होने देते हैं और फिर केक को आधा काटते हैं।
हम इसे बेरी की जाम से भरते हैं और आइसिंग शुगर छिड़कते हैं।
2-3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
नाश्ते या नाश्ते के लिए बहुत अच्छा।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 255.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.95 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.1 |
| वसा (ग्राम) | 13.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.68 |
| बिक्री | 0.22 |
