दूध को नींबू के छिलके के साथ गरम करें।
ऑलिव के साथ योल्क्स को तब तक फेंटें जब तक कि एक स्पंज जैसा मिश्रण न बन जाए, फिर चुराई गई मक्का का आटा डालें।
उबलते दूध को एक छन्नी से मिश्रण में डालें, एक छोटे बर्तन में डालें और धीरे-धीरे पकाएं जब तक कि गाढ़ा न हो जाए।
पेस्ट्री क्रीम को एक बर्फ से ठंडे बर्तन में ठंडा करें जो क्लिंग फिल्म से ढका हो।
सेब को छिलकर पतले टुकड़ों में काटें, उन्हें नींबू के रस के साथ एक कंटेनर में डालें और फ्रिज में रखने के लिए छोड़ दें।
अंडों को चीनी के साथ फेंटें, फिर दूध, तेल, वनीला और एक चुटकी नमक डालें।
छनकर आटा और खमीर मिलाएँ, और इच्छानुसार एक सेब के टुकड़े डालें।
आटे को बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक टिन में डालें, क्रीम पास्टिसेरा डालें और सेब के टुकड़े व्यवस्थित करें।
ब्राउन शुगर के साथ छिड़कें और 180°C पर पहले से गरम ओवन में 45-50 मिनट तक बेक करें।
हटाने योग्य बॉटम वाला बेकिंग टिन
फेटने वाला
छन्नी
छोटा बर्तन
बर्फ का टिन
प्लास्टिक लपेटने वाला
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए सुरक्षित रखें।
चाय या कॉफी के साथ गर्मागर्म परोसने के लिए आदर्श।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 218.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.66 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.01 |
| वसा (ग्राम) | 10.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.59 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.19 |
| बिक्री | 0.14 |
