सेब का केक कस्टर्ड क्रीम के साथ

खाने योग्य नींबू के छिलके के साथ दूध गरम करें।

अंडे की जर्दी को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण झागदार न हो जाए, फिर छाना हुआ मक्के का आटा डालें।

गर्म दूध को मिश्रण में छलनी के साथ डालें, एक छोटे पैन में स्थानांतरित करें और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

कस्टर्ड क्रीम को एक बर्फीली ट्रे में ठंडा करें और संपर्क में प्लास्टिक रैप से ढक दें।

सेब को छीलकर पतले स्लाइस में काटें, उन्हें नींबू के रस के साथ एक कंटेनर में रखें और फ्रिज में मैरीनेट होने दें।

अंडों को चीनी के साथ फेंटें, फिर दूध, तेल, वनीला और चुटकी भर नमक डालें।

छानी हुई मैदा और खमीर मिलाएं, और चाहें तो एक कटा हुआ सेब डालें।

मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढके एक मोल्ड में डालें, कस्टर्ड क्रीम डालें और सेब के स्लाइस व्यवस्थित करें।

ब्राउन शुगर के साथ छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180°C पर 45-50 मिनट तक बेक करें।