एक मिक्सर में, रुकोला, parmigiano Reggiano, अखरोट, तेल, नींबू का छिलका, नमक और पानी को मिलाकर तब तक ब्लेंड करें जब तक एक क्रीमी पेस्टो न बन जाए।
एक बाउल में, कैप्रिनो, स्प्रेड करने वाला पनीर, ताज़ा थाइम, नमक और काली मिर्च को मिलाएँ जब तक एक समरूप क्रीम न बन जाए।
एक bresaola की स्लाइस लें, बीच में एक छोटा चम्मच क्रीम रखें और उसे टोपी के आकार में मोड़ें।
भरें हुए bresaola स्लाइस को सर्विंग प्लेट पर रखें और रुकोला पेस्टो से सजाएँ।
तुरंत परोसें और आनंद लें!
इमर्शन ब्लेंडर
तुरंत परोसें और खाएँ
इसे ठंडी सफेद वाइन और जैतून व ताज़े टमाटर के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 123.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.36 |
| वसा (ग्राम) | 5.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.36 |
| बिक्री | 0.81 |
