हम काले गोभी को साफ करके केवल पत्तियों को लेते हैं।
फिर हम इसे काटते हैं, आलू को क्यूब्स में और गाजर को टुकड़ों में काटते हैं।
पैन में हम तेल को गाजर, अजवाइन, प्याज और मसालों के साथ भूनते हैं।
फिर हम काले गोभी, आलू, गाजर डालते हैं और पानी से ढक देते हैं।
ढक्कन के साथ पकाते हैं और उबाल आने के बाद लगभग 20 मिनट का समय लेते हैं।
इस बिंदु पर हम मसाले निकालते हैं, नमक डालते हैं और मसूर दाल, चने, बीन्स डालते हैं।
कम से कम 15/20 मिनट और पकाते हैं और फिर अपनी पसंद के मसाले और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट डालते हैं।
इसे और अधिक क्रीमी बनाने के लिए, हम सूप का 1/3 हिस्सा लेते हैं और उसे ब्लेंड करते हैं।
प्लेट में परोसते समय कच्चे तेल का एक अच्छा चक्कर और दो अच्छे ब्रेड के टुकड़े डालते हैं।
भागों में बांटने और फ्रीज करने के लिए परफेक्ट, आवश्यकता के समय तैयार!
मुझ पर विश्वास करें, यह वास्तव में अच्छा है!
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 63.12 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.1 |
| वसा (ग्राम) | 0.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.98 |
