सामग्री
- काले गोभी पहले से साफ की हुई
200g200g - आलू
200g200g - गाजर के टुकड़े
100g100g - सूखी छिलके वाली मसूर दाल
100g100g - पहले से पके हुए बोरलोटी बीन्स
200g200g - पहले से पके हुए चने
200g200g - प्याजआवश्यकतानुसार
- अजवाइनआवश्यकतानुसार
- गाजरआवश्यकतानुसार
- पानी
1.5L1.5L - टमाटर का पेस्ट
1चम्मच1चम्मच - पपरिकाआवश्यकतानुसार
- हल्दीआवश्यकतानुसार
- नमकआवश्यकतानुसार
- काली मिर्चआवश्यकतानुसार
- तेलआवश्यकतानुसार
- रोज़मेरीआवश्यकतानुसार
- सेजआवश्यकतानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 9
हम काले गोभी को साफ करके केवल पत्तियों को लेते हैं।
- चरण 2 का 9
फिर हम इसे काटते हैं, आलू को क्यूब्स में और गाजर को टुकड़ों में काटते हैं।
- चरण 3 का 9
पैन में हम तेल को गाजर, अजवाइन, प्याज और मसालों के साथ भूनते हैं।
- चरण 4 का 9
फिर हम काले गोभी, आलू, गाजर डालते हैं और पानी से ढक देते हैं।
- चरण 5 का 9
ढक्कन के साथ पकाते हैं और उबाल आने के बाद लगभग 20 मिनट का समय लेते हैं।
- चरण 6 का 9
इस बिंदु पर हम मसाले निकालते हैं, नमक डालते हैं और मसूर दाल, चने, बीन्स डालते हैं।
- चरण 7 का 9
कम से कम 15/20 मिनट और पकाते हैं और फिर अपनी पसंद के मसाले और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट डालते हैं।
- चरण 8 का 9
इसे और अधिक क्रीमी बनाने के लिए, हम सूप का 1/3 हिस्सा लेते हैं और उसे ब्लेंड करते हैं।
- चरण 9 का 9
प्लेट में परोसते समय कच्चे तेल का एक अच्छा चक्कर और दो अच्छे ब्रेड के टुकड़े डालते हैं।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
भागों में बांटने और फ्रीज करने के लिए परफेक्ट, आवश्यकता के समय तैयार!
अन्य जानकारी
मुझ पर विश्वास करें, यह वास्तव में अच्छा है!
मूल
Italia, Liguria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 63.12 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.1 |
| वसा (ग्राम) | 0.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.98 |
- प्रोटीन3.65g·21%
- कार्बोहाइड्रेट्स10.02g·58%
- वसा0.56g·3%
- फाइबर2.98g·17%