नुटेला के साथ बबका

Name: नुटेला के साथ बबका
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 15 g फरिना 0; 125 g पानी; 270 g फरिना मैनिटोबा; 100 g चीनी; 1 चुटकी नमक; 5 g ताजा बियर यीस्ट; 1 इकाई अंडा; 30 g नरम मक्खन; 50 g हेज़लनट्स; 150 g Nutella; जितना आवश्यक हो दूध; जितना आवश्यक हो दानेदार चीनी

@rebornformthesun

श्रेणी: मिठाई

बबका क्रांट्ज़ के लिए हिब्रू नाम है, यानी एक मीठी ब्रियोश चोटी जो आमतौर पर नाश्ते के रूप में या दोपहर की चाय के लिए परोसी जाती है। व्यंजन विधियाँ कई हैं और बबका के स्वाद और संस्करण भी। तैयारी का समय वास्तव में कम है, उठने का समय थोड़ा अधिक है लेकिन इस मिठाई को रात में तैयार करना और सुबह बेक करना पर्याप्त होगा, या दिन में तैयार करना और रात में बेक करना और अगले दिन नाश्ते में एक मीठा आश्चर्य मिलेगा, जो चॉकलेट की खुशबू से पहले ही आ जाएगा जो हवा में बनी रहेगी। तो चलिए देखते हैं कि चॉकलेट और हेज़लनट्स के साथ बबका कैसे तैयार करें।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

rebornformthesun@rebornformthesun

सामग्री

संख्या भागों

फरिना 015g
पानी125g
फरिना मैनिटोबा270g
चीनी100g
नमक1चुटकी
ताजा बियर यीस्ट5g
अंडा1इकाई
नरम मक्खन30g
हेज़लनट्स50g
Nutella150g
दूधजितना आवश्यक हो
दानेदार चीनीजितना आवश्यक हो

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 10
फरिना 0 और पानी को एक छोटे पैन में डालें और ध्यान रखें कि गांठ न बने, इसे धीमी आंच पर गर्म करें जब तक कि आपको एक जिलेटिनस पोलेंटा न मिल जाए जो पैन की दीवारों से अलग हो जाए।
चरण 2 का 10
इसे ठंडा होने दें। थोड़े से गुनगुने दूध के साथ एक छोटे कटोरे में बियर यीस्ट को घोलें।
चरण 3 का 10
एक कटोरे में आटा डालें, बियर यीस्ट, तांग झोंग, चीनी, अंडा और धीरे-धीरे दूध डालें।
चरण 4 का 10
इस बीच, मक्खन, हेज़लनट्स और नमक डालें और समय समाप्त होने दें।
चरण 5 का 10
आटे को बिम्बी या हाथ से गूंधें, इस मामले में मैंने बिम्बी का उपयोग किया। 10 मिनट स्पीड स्पाइगा।
चरण 6 का 10
आटे को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे दोगुना होने तक (ओवन में लाइट ऑन के साथ) लगभग एक घंटे के लिए उठने दें।
चरण 7 का 10
उठने का समय बीत जाने के बाद, आटा लें और इसे 4 बराबर भागों में विभाजित करें और इसे बेलन से बेलें और अंदर नुटेला डालें।
चरण 8 का 10
फिर चोटी बनाएं और उन्हें अपने आप पर लपेटें और उन्हें 2 घंटे और उठने दें।
चरण 9 का 10
रोटी की सतह पर दूध लगाएं और उस पर थोड़ी दानेदार चीनी छिड़कें।
चरण 10 का 10
पहले से गरम स्थिर ओवन में 180° पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	331.97
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	46.93
जिसमें शर्करा (ग्राम)	23.14
वसा (ग्राम)	13.47
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	2.38
प्रोटीन (ग्राम)	7.18
फाइबर (ग्राम)	1.27
बिक्री	0.16

प्रोटीन
7.18g·10%
कार्बोहाइड्रेट्स
46.93g·68%
वसा
13.47g·20%
फाइबर
1.27g·2%