चीनी और अंडों के सफेद भाग को तब तक फेंटें जब तक कि वे मिरिंग में न बदल जाएं।
मिरिंग का एक हिस्सा लें और कटी हुई बादाम को गूंधें जब तक कि एक ठोस मिश्रण न बन जाए।
मिश्रण को प्लास्टिक रैप और बेलन के साथ काम की सतह पर फैलाएं, जब तक कि लगभग 1 सेमी की मोटाई न हो जाए।
चीनी और अंडों के सफेद भाग से प्राप्त ग्लेज़ को मार्ज़पान की सतह पर फैलाएं।
मार्ज़पान को छोटे टुकड़ों में काटें।
टुकड़ों को बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग ट्रे पर रखें और लगभग आधे घंटे के लिए 150°C पर बेक करें, जब तक कि वे अच्छी तरह से पक न जाएं।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 440.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 33.2 |
| वसा (ग्राम) | 27.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.35 |
| बिक्री | 0.05 |
