रिगाटोनी ज़ुक्कोसी

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   कद्दू को क्यूब्स में काटें और माइक्रोवेव में 900वाट पर 7 मिनट के लिए पकाएं।

2. चरण 2 का 6

   आलू को एक बड़े बर्तन में उबालें।

3. चरण 3 का 6

   पके हुए कद्दू को मैश करें और उसे पार्मिज़ान और आधे उबले और मैश किए हुए आलू के साथ मिलाएं, जिससे एक क्रीमी मिश्रण बने।

4. चरण 4 का 6

   बाकी के मैश किए हुए आलू को छोटे मोल्ड्स में डालें।

5. चरण 5 का 6

   रिगाटोनी को उबलते पानी में 5-6 मिनट के लिए पकाएं, फिर उन्हें छानकर कद्दू और आलू के मिश्रण से भरें।

6. चरण 6 का 6

   रिगाटोनी पर कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ान छिड़कें और 180°C पर 15 मिनट के लिए बेक करें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण