कद्दू को क्यूब्स में काटें और माइक्रोवेव में 900वाट पर 7 मिनट के लिए पकाएं।
आलू को एक बड़े बर्तन में उबालें।
पके हुए कद्दू को मैश करें और उसे पार्मिज़ान और आधे उबले और मैश किए हुए आलू के साथ मिलाएं, जिससे एक क्रीमी मिश्रण बने।
बाकी के मैश किए हुए आलू को छोटे मोल्ड्स में डालें।
रिगाटोनी को उबलते पानी में 5-6 मिनट के लिए पकाएं, फिर उन्हें छानकर कद्दू और आलू के मिश्रण से भरें।
रिगाटोनी पर कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ान छिड़कें और 180°C पर 15 मिनट के लिए बेक करें।
फ्रिज
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 55.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.94 |
| वसा (ग्राम) | 1.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.9 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.73 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.79 |
| बिक्री | 0.03 |
