आलू, शलोट और तोरी को (सभी को जूलिएन में काट लें) लगभग 8 मिनट के लिए एक वोक में पकाएं।
पानी, आटे, एक चुटकी नमक, मसाले और पहले से पकी हुई सब्जियों को मिलाकर घोल तैयार करें, फिर मिश्रण को तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे में डालें और थोड़ा मक्का का आटा छिड़कें।
200º पर 35/40 मिनट के लिए बेक करें।
वोक
यह लंबे समय तक ताज़ा रहता है।
इसे सुगंधित जड़ी-बूटियों, जैतून, सूखे टमाटर, मिर्च के साथ सुगंधित किया जा सकता है। ऐपेटाइज़र या अपेरिटिफ के लिए स्नैक के रूप में आदर्श।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 88.36 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.74 |
| वसा (ग्राम) | 0.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.19 |
