सॉफ्ट कोर के साथ परफेक्ट चॉकलेट टोर्टिनो बनाना सीखें। एक अनूठा मिठाई जो आपको सभी निराशाजनक टोर्टिनो को भूलने पर मजबूर कर देगा।
डार्क चॉकलेट, चीनी और मक्खन को बैन-मैरी में पिघलाएं। 8 एल्युमिनियम के व्यक्तिगत मोल्ड्स को अच्छी तरह से मक्खन लगाकर और आटा छिड़ककर तैयार करें, ताकि जब आप उन्हें मोल्ड से निकालें तो वे टूटें नहीं।
चॉकलेट मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। अंडों को एक-एक करके मिलाएं, हर बार अच्छी तरह से मिलाएं।
छनी हुई आटा को एक साथ मिलाएं और एक व्हिस्क से मिलाएं। मिश्रण को मक्खन लगे मोल्ड्स में डालें, एक करछुल की मदद से।
टोर्टिनो को प्लास्टिक रैप से ढकें और बेक करने से पहले 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। पहले से गरम ओवन में 220° (स्थिर मोड) पर 19 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन से निकालें, मोल्ड्स को सर्विंग प्लेट्स पर उल्टा करें, उन पर पाउडर चीनी छिड़कें और परोसें। चॉकलेट टोर्टिनो विद सॉफ्ट कोर तैयार है!
तुरंत उपभोग करें, लेकिन इसे अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
चॉकलेट टोर्टिनो को वनीला आइसक्रीम की एक बॉल या पाउडर चीनी की छिड़क के साथ परोसें। इसे तुरंत परोसें ताकि सॉफ्ट कोर की क्रीमी बनावट का सबसे अच्छा आनंद लिया जा सके।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 384.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 26.95 |
| वसा (ग्राम) | 26.91 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 15.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.69 |
| बिक्री | 0.06 |
