एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन जो ब्रोकोली का रचनात्मक उपयोग करता है, जिसमें तने भी शामिल हैं।
ब्रोकोली को भाप में पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
पके हुए ब्रोकोली को बिना पानी मिलाए क्रीम बनने तक ब्लेंड करें।
आटा मिलाएं जब तक कि मिश्रण ठोस और हल्का चिपचिपा न हो जाए।
छोटे-छोटे ग्नोच्ची बनाएं और उन्हें खौलते हुए नमकीन पानी में पकाएं।
ग्नोच्ची को छान लें और उन्हें वेज बटर और सेज के मसाले में डालें।
पकवान को क्रीमी बनाने के लिए एक करछुल पकाने का पानी डालें।
एक एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
आप अतिरिक्त स्वाद के लिए कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान भी जोड़ सकते हैं!
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 136.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.56 |
| वसा (ग्राम) | 0.5 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.82 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.74 |
| बिक्री | 0.51 |
