मैदा, चीनी, नींबू का छिलका और चुटकी भर नमक को एक कटोरे में मिलाएं।
तेल (जैतून और बीज) और पानी डालें, एक समान आटा बनाएं।
आटे को तेल लगे और मैदा लगे बर्तन में फैलाएं।
1/3 आटा सजावट के लिए अलग रखते हुए, पूरी सतह को छेदें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें (क्रोस्ताता को बेकिंग पेपर से ढककर और ऊपर सूखे चने रखकर ताकि यह फूल न जाए)।
पूरी सतह को छेदें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें (क्रोस्ताता को बेकिंग पेपर से ढककर और ऊपर सूखे चने रखकर ताकि यह फूल न जाए)।
एक पैन में, स्टार्च और चीनी मिलाएं।
थोड़ा-थोड़ा करके सोया दूध, नींबू का छिलका, वनीला और हल्दी डालें।
मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक क्रीम गाढ़ी न हो जाए। मैं इसे मिनीपिमर से अधिक चिकना बनाने के लिए पीसता हूं।
पकी हुई क्रस्ट पर क्रीम डालें, बचे हुए आटे से छोटे गोले बनाएं (या सब कुछ ऊपर से क्रम्बल करें) मिमोसा प्रभाव बनाने के लिए।
फिर से 10 मिनट के लिए या जब तक सतह हल्की सुनहरी न हो जाए, ओवन में रखें।
ठंडा होने दें, सतह पर थोड़ी पाउडर चीनी डालें और परोसें।
फ्रिज में 3 दिनों तक रखें
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 203.82 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.41 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.75 |
| वसा (ग्राम) | 7.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.31 |
| बिक्री | 0.07 |
