क्रोस्टा में वेगन फिलेटो

तैयारी

1. चरण 1 का 14

   गाजर और प्याज के साथ तड़का लगाएं और जब वे नरम हो जाएं तो मशरूम और मसूर की दाल डालें

2. चरण 2 का 14

   रेड वाइन के साथ डिग्लेज़ करें और 5 मिनट तक पकाएं, जब शराब की गंध न आए तो बंद कर दें।

3. चरण 3 का 14

   सोया सॉस, मसाले, टमाटर का पेस्ट डालें और 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे सूख न जाएं।

4. चरण 4 का 14

   सभी सामग्री को मिनीपिमर के साथ ब्लेंड करें (बहुत ज्यादा नहीं, इसे थोड़ा मोटा छोड़ दें)

5. चरण 5 का 14

   ओट्स के फ्लेक्स डालें और 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

6. चरण 6 का 14

   इस बीच क्रीम के लिए सामग्री काट लें और उन्हें प्लमकेक पैन में रखें

7. चरण 7 का 14

   10 ग्राम तेल के साथ सीज़न करें (बाकी तेल को अंत के लिए छोड़ दें) और ओवन को 200 डिग्री पर चालू करें।

8. चरण 8 का 14

   अब पफ पेस्ट्री लें, इसे खोलें और उसमें ठंडा मिश्रण डालें, चम्मच से रोस्ट की आकृति बनाएं

9. चरण 9 का 14

   पहले क्षैतिज किनारों को फिर ऊर्ध्वाधर किनारों को बंद करें,

10. चरण 10 का 14

    बेकिंग पेपर की मदद से रोस्ट को पलटें और सतह पर हल्की कटिंग करें।

11. चरण 11 का 14

    रोस्ट को बाकी सब्जियों के साथ क्रीम बनाने के लिए लगभग 45 मिनट तक बेक करें, 25 मिनट के बाद चेक करें, इसे सतह पर सुनहरा होना चाहिए

12. चरण 12 का 14

    जब यह तैयार हो जाए तो सब्जियों को लें, उन्हें एक जार में डालें और मिनीपिमर के साथ ब्लेंड करें

13. चरण 13 का 14

    इस बीच, 40 ग्राम तेल को धीरे-धीरे डालें, ठीक उसी समय जब आप ब्लेंड कर रहे हों, यह एक प्रकार की सुपर स्वादिष्ट मेयोनेज़ बनाने में मदद करेगा।

14. चरण 14 का 14

    अब हम अपने क्रीम के साथ रोस्ट परोस सकते हैं, यह वास्तव में एक बड़ी सफलता होगी

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)