अंडों को 3 मिनट के लिए फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और 7 मिनट तक फेंटते रहें (यह मिश्रण फूला हुआ और अच्छी तरह से फेंटा हुआ होना चाहिए)
छनी हुई सामग्री को दो बार में डालें, मिश्रण को नीचे से ऊपर की ओर मिलाएं ताकि मिश्रण फूला न रहे
बेकिंग पेपर पर डालें और 5 मिमी का आयत बनाने के लिए समतल करें 190 डिग्री पर 7/8 मिनट के लिए ओवन में रखें, टूथपिक से जांच करें, अगर यह सूखा है तो यह तैयार है
कटिंग बोर्ड की मदद से तुरंत ट्रे से निकालें, बेकिंग पेपर को धीरे से हटाएं और नमी बनाए रखने के लिए इसे ऊपर रखें, रोल करें और इसे आराम करने दें
स्पंज केक को वेजिटेबल मिल्क से गीला करें और फिर आधी क्रीम को लॉग के अंदर फैलाएं, रोल करें और बाकी आधी क्रीम को ऊपर फैलाएं।
स्ट्राइप्स बनाने के लिए कांटे से सजाएं और फिर सजाने के लिए बेरीज़ और पाउडर शुगर डालें।
फ्रिज में अधिकतम 3/4 दिनों के लिए रखें
Italy, Lombardia
