वेजन चीज़केक

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   मिक्सर से बिस्कुट को क्रश करें, इस बीच माइक्रोवेव में मार्जरीन को पिघलाएं और इसे बिस्कुट में मिलाएं, सब कुछ मिलाएं और 18/20 सेमी के सांचे को लाइन करने के बाद मिश्रण डालें। बिस्कुट को अच्छी तरह से दबाएं और फ्रिज में रखें।

2. चरण 2 का 10

   एक छोटे पैन में वनस्पति क्रीम डालें, अगर अगर डालें और जब यह उबाल पर आ जाए तो 2/3 मिनट तक पकने दें (हमेशा व्हिस्क से मिलाते रहें) पक्ष में रखें और ठंडा होने दें।

3. चरण 3 का 10

   यदि मिश्रण में गांठें बनती हैं, तो मिनीपिमर से सब कुछ ब्लेंड करें और बिना इंतजार किए मिश्रण को केक टिन में डालें, सब कुछ समतल करें और कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। (पूरी रात रखना बेहतर है)

4. चरण 4 का 10

   एक कटोरे में स्प्रेडेबल चीज़ और वनीला मिलाएं, व्हिस्क से मिलाएं और धीरे-धीरे ठंडी हुई क्रीम मिलाएं।

5. चरण 5 का 10

   इस बीच नमकीन कारमेल तैयार करें: एक पैन में चीनी को पिघलाएं और पैन को घुमाकर इसे घुमाएं (इसे मिलाएं नहीं)

6. चरण 6 का 10

   एक अन्य छोटे पैन में क्रीम को गर्म करें और जब यह उबाल के करीब हो जाए तो आंच बंद कर दें।

7. चरण 7 का 10

   एक बार जब चीनी पिघल जाए तो धीरे-धीरे क्रीम मिलाएं और व्हिस्क से जोर से मिलाएं।

8. चरण 8 का 10

   कारमेल तैयार है, इसे एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें (यदि यह आपको तरल लगता है तो कोई समस्या नहीं है, यह ठंडा होने पर गाढ़ा हो जाएगा)।

9. चरण 9 का 10

   इस बिंदु पर, हमेशा मिलाते हुए, टुकड़ों में मार्जरीन मिलाएं।

10. चरण 10 का 10

    एक बार ठंडा होने पर इसे चीज़केक के ऊपर डालें और सजावट के रूप में कुछ बिस्कुट क्रश करें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)