गोरगोंज़ोला और प्रोसियुट्टो के साथ भरवां अंजीर एक ग्रीष्मकालीन अपेरिटिफ के लिए एक परफेक्ट एंटीपास्तो है। अंजीरों की मिठास पनीर की तीखी नोट और प्रोसियुट्टो क्रूडो की रेशमी बनावट के साथ शानदार ढंग से मेल खाती है।
पके हुए लेकिन अभी भी सख्त अंजीर चुनें। उन्हें धीरे से धोएं और एक नरम कपड़े से सुखाएं।
अंजीरों को 2 भागों में काटें ताकि 4 टुकड़े बन जाएं।
प्रोसियुट्टो क्रूडो के स्लाइस को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, गोलाकार बनाते हुए जो अंजीरों को लपेटने के लिए काम आएंगे।
प्रत्येक प्रोसियुट्टो के गोलाकार के केंद्र में अंजीर रखें और प्रत्येक को 2 चम्मच ताज़ा गोरगोंज़ोला और अखरोट के चूरे की एक छिड़क के साथ भरें।
सोया के साथ सीज़न करें और तुरंत परोसें, उन्हें एक अच्छे सफेद वाइन या प्रोसेको के साथ परोसें ताकि इस एंटीपास्तो के विपरीत स्वादों को बढ़ाया जा सके।
फ्रिज में रखें
Italy, Liguria
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.86 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.95 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.95 |
वसा (ग्राम) | 7.4 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.11 |
प्रोटीन (ग्राम) | 7.51 |
फाइबर (ग्राम) | 1.39 |
बिक्री | 0.46 |