गाजर, प्याज और अजवाइन को एक पैन में भूनें।
मर्लुज़ो को टुकड़ों में काटें और इसे सोफ्रितो में मिलाएं, कुछ मिनटों के लिए भूनें।
सफेद वाइन के साथ डिग्लेज़ करें और अल्कोहल को वाष्पित होने दें।
टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएं।
पास्ता को अल डेंटे पकाकर सीधे पैन में डालें, एक करछुल पकाने का पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कटा हुआ अजमोद डालकर परोसें।
कुल लागत: 5€ से थोड़ा अधिक।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.57 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.95 |
| वसा (ग्राम) | 0.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.42 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.59 |
| बिक्री | 0.03 |
