प्याज़ के कैरामेलाइज़्ड, टालेज्जियो, अखरोट और शहद के साथ एक स्वादिष्ट नमकीन केक, जो एकल व्यंजन या ऐपेटाइज़र के रूप में परफेक्ट है।
एक कटोरे में मैदा, ठंडा मक्खन, नमक और पानी मिलाएं, फिर जल्दी से गूंधें जब तक कि एक चिकना और समान आटा न बन जाए।
प्लास्टिक रैप से ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
प्याज़ को स्लाइस करें और उन्हें एक पैन में तेल के साथ डालें, फिर 1/2 गिलास पानी, बाल्समिक सिरका और ब्राउन शुगर डालें।
लगभग 5 मिनट तक पकाएं और नमक समायोजित करें।
आटे को पतला बेलें, बेकिंग पेपर की मदद से, इसे एक बेकिंग ट्रे पर रखें और प्याज़ और टालेज्जियो डालें।
पहले से गरम किए हुए ओवन में 180° पर 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं।
पकने के बाद, कटे हुए अखरोट, शहद डालें और परोसें।
कटोरा
प्लास्टिक रैप
पैन
बेकिंग पेपर
बेकिंग ट्रे
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें, परोसने से पहले गरम करें।
हल्के लंच या डिनर के लिए परफेक्ट, बुफे या ऐपेटाइज़र के लिए भी आदर्श।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 254.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.13 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.82 |
| वसा (ग्राम) | 16.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.6 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.48 |
| बिक्री | 0.45 |
