मिक्सर में अखरोट, सूखे टमाटर, टुकड़ों में परमेज़ान, तेल, नमक और काली मिर्च डालें और एक समान और कॉम्पैक्ट स्थिरता प्राप्त होने तक चलाएं।
पास्ता डालें और इस बीच पैन में पंसेटा को तब तक पकाएं जब तक वह सुनहरी न हो जाए।
थोड़ा सा अलग रख दें ताकि प्लेट को सजाया जा सके।
पास्ता को पैन में पंसेटा के साथ छान लें, अखरोट का पेस्टो, पकाने का पानी डालें और तब तक मिलाएं जब तक वह क्रीमी न हो जाए।
प्लेट में परोसें, पहले से अलग रखी पंसेटा से सजाएं, कच्चे तेल की एक बूंद डालें और परोसें।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 238.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 13.4 |
| वसा (ग्राम) | 9.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.83 |
| बिक्री | 0.03 |
