वेर्ज़ा इन कैरोज़ा

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   वेर्ज़ा के पत्तों को कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें और सबसे कठोर हिस्सा हटा दें।

2. चरण 2 का 5

   पत्तों के एक सिरे पर मोज़ेरेला और एंकोवी रखें और उन्हें फगोट्टिनो की तरह बंद कर दें।

3. चरण 3 का 5

   फगोट्टिनो को पहले आटे में, फिर फेंटे हुए अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि किनारों को भी अच्छी तरह से ढकें।

4. चरण 4 का 5

   फगोट्टिनो को गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें।

5. चरण 5 का 5

   गर्म परोसें और इस स्वादिष्ट एंटीपास्तो का आनंद लें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)